Il più grande orto italiano!
Peperoni
Peperone Verde
Disponibilità:
Giugno ⇔ Dicembre
Un peperone dalla polpa spessa e carnosa, verde perché raccolto prima della piena maturità.
Meno dolce degli altri, è consigliato per la cottura al forno o in padella e le conserve.
Peperone Giallo
Disponibilità:
Giugno ⇔ Dicembre
Un peperone dalla polpa succosa e tenera, presenta un sapore delicato e intenso.
Si presta particolarmente a essere consumato crudo, nel pinzimonio o nelle insalate, ma anche cotto.
Peperone Rosso
Disponibilità:
Giugno ⇔ Dicembre
Un peperone dalla polpa croccante e carnosa, più dolce degli altri peperoni nonché più saziante e ricco di vitamine.
Particolarmente indicato per il pinzimonio e la cottura alla brace.